Bolo de Maracujá com cobertura de Chocolate

Olá amores!

A receita para esse final de semana vai ser para quem gosta daquele bolinho gostoso no chá da tarde, e que tal sair do básico e fazer um bolo de maracujá com cobertura de chocolate? é fácil e rápido e não precisa de muita coisa.

PARA FAZER O BOLO DE MARACUJÁ VOCÊ VAI PRECISAR DE:

• 3 ovos
• 3/4 de xicara de leite
• 2 xícaras de açúcar
• 3 xícaras de farinha de trigo
• 1 copo de suco maracuja
• 1 colher de sopa de fermento em pó

MODO DE PREPARAR:

1. Faça o suco de maracuja e reserve.
2. Bata na batedeira o açúcar, os ovos e o leite. (eu não tenho batedeira então eu coloco em um refratário grande e mexo com uma colher, e da super certo, fica a dica se você não tiver uma também).
3. Acrescente a farinha e o suco de maracujá e bata bem. ( se estiver batendo a mão, é legal peneirar a farinha para evitar pelotas).
4. Coloque o fermento em pó e misture.
5. Despeje tudo em uma forma untada. (com margarina e farinha de trigo).
6. Coloque no forno pré aquecido por cerca de 40 minutos ou até dourar.

PRA FAZER A CALDA DE CHOCOLATE VOCÊ VAI PRECISAR DE:

• 2 copos de leite
• 1 colher de margarina
• 3 a 4 colheres de chocolate em pó (utilizei Nescau)

MODO DE PREPARAR:

1. Despeje tudo em uma panela e espere ferver, (mexa de vez em quando para evitar que grude) quando chegar na consistência que deseja desligue o fogo.

Você pode despejar a cobertura sobre todo o bolo ou deixar em um recipiente separado como eu fiz, fica a seu critério.

Espero que vocês tenham gostado da receita.
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Um grande beijo, fiquem com Deus e um ótimo final de semana.